| 250 gr | Risoni (pirinç şeklinde makarna) |
| 200 gr | Kıyma veya Kıyma |
| 3 yemek kaşığı | ayçiçek yağı |
| 1 can | Domates, püresi, püresi veya taze domates, ince doğranmış |
| 1 yemek kaşığı | salça |
| 1½ çay kaşığı | sebze |
| 750ml | su, muhtemelen biraz daha |
| tuz | |
| Reyhan | |
| kekik | |
| maydanoz | |
| 1 | limon(lar), ondan meyve suyu |
HAZIRLIK. Kıymayı ayçiçek yağı ile bir tavada cızırdamaya başlayana kadar kızartın. Domates salçası ve domatesi ekleyin. Vegeta ve suyu ekleyip kaynatın ve risoniyi (Arpa-Şehriye) ekleyin. Yaklaşık 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve her şeyi orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından maydanoz, bir tutam fesleğen ve kekik ekleyin, kısaca pişirin, ardından ısıyı azaltın. Kıvam çorba gibi değilse, risoni suyu çabucak emeceği için tadına biraz daha su ekleyin.
Sıcak servis yapın ve limon suyuyla gezdirin. AFİYET OLSUN.
Oyver
[Toplam: 0 Average: 0]