250 gr Risoni (pirinç şeklinde makarna)
200 gr Kıyma veya Kıyma
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 can Domates, püresi, püresi veya taze domates, ince doğranmış
1 yemek kaşığı salça
1½ çay kaşığı sebze
750ml su, muhtemelen biraz daha
tuz
Reyhan
kekik
maydanoz
1 limon(lar), ondan meyve suyu 

HAZIRLIK.    Kıymayı ayçiçek yağı ile bir tavada cızırdamaya başlayana kadar kızartın. Domates salçası ve domatesi ekleyin. Vegeta ve suyu ekleyip kaynatın ve risoniyi (Arpa-Şehriye) ekleyin. Yaklaşık 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve her şeyi orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından maydanoz, bir tutam fesleğen ve kekik ekleyin, kısaca pişirin, ardından ısıyı azaltın. Kıvam çorba gibi değilse, risoni suyu çabucak emeceği için tadına biraz daha su ekleyin.

Sıcak servis yapın ve limon suyuyla gezdirin. AFİYET OLSUN.

Oyver
[Toplam: 0 Average: 0]

By admin