1 daha küçük Beyaz lahana
3 yemek kaşığı zeytin yağı
2 bardak/sn Bulgur, kaba, küçük kaplar
1 yemek kaşığı salça
1 soğanlar)
2 bardak/sn su, sıcak
tuz
biber
Dereotu 

HAZIRLIK..  Beyaz lahanayı ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin, sert saplarını çıkarın.
Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Domates salçası ekleyin. Birkaç dakika terlemesine izin verin. Lahanayı ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Son olarak bulguru (küçük kahve fincanları yaklaşık 200 ml sıvı) ve sıcak suyu (1 su bardağı yaklaşık 250 ml sıvıya tekabül eder) ekleyin. Tuz, karabiber ve dereotu ile tatlandırın. Dilerseniz biraz pul biber de ekleyebilirsiniz.

Suyu çekene kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Sıcak servis yapın. Ana yemek veya garnitür olarak uygundur. AFİYET OLSUN

Oyver
[Toplam: 0 Average: 0]

By admin