150g salata kreması
100 gram yoğurt
75g Ekşi krema
1 soğanlar)
2 m.-büyük Pancar kökü
100 gram turşusu)
250 gr elmalar
4 Yumurta(lar), katı haşlanmış, soyulmuş
Muhtemelen. Gerekirse füme tofu
tuz ve biber
Mercanköşk
Kekik
yaban sarımsağı

HAZIRLIK.        Pansuman için ilk 3 malzemeyi karıştırın ve baharatlar ve otlar ile iyice baharatlayın.

Pancarı hasarsız kabuğunda yaklaşık 1 saat pişirin. Ardından soğuk suyla durulayın ve biraz soğumaya bırakın. Soyup küçük küpler halinde kesin. Ayrıca yumurtaları, turşusu ve elmayı (ve gerekirse füme tofu) doğrayın. Her şeyi pansumanla karıştırın.

Tüketmeden önce biraz demlenebiliyorsa, özellikle lezzetlidir. AFİYET OLSUN

Oyver
[Toplam: 0 Average: 0]

By admin