| 150g | salata kreması |
| 100 gram | yoğurt |
| 75g | Ekşi krema |
| 1 | soğanlar) |
| 2 m.-büyük | Pancar kökü |
| 100 gram | turşusu) |
| 250 gr | elmalar |
| 4 | Yumurta(lar), katı haşlanmış, soyulmuş |
| Muhtemelen. | Gerekirse füme tofu |
| tuz ve biber | |
| Mercanköşk | |
| Kekik | |
| yaban sarımsağı |
HAZIRLIK. Pansuman için ilk 3 malzemeyi karıştırın ve baharatlar ve otlar ile iyice baharatlayın.
Pancarı hasarsız kabuğunda yaklaşık 1 saat pişirin. Ardından soğuk suyla durulayın ve biraz soğumaya bırakın. Soyup küçük küpler halinde kesin. Ayrıca yumurtaları, turşusu ve elmayı (ve gerekirse füme tofu) doğrayın. Her şeyi pansumanla karıştırın.
Tüketmeden önce biraz demlenebiliyorsa, özellikle lezzetlidir. AFİYET OLSUN
Oyver
[Toplam: 0 Average: 0]